Gurkensalat

Zutaten für 2 Portionen: 1 Salatgurke 1 Portion Gartenkräuter (oder Dillkräuter) 100 ml Essig Zucker

Vorbereitung:

Die Salatgurke waschen, und wer mag schälen.

Zubereitung:

Aus dem Essig, Joghurt, Kräutern und dem Zucker eine süß-saure Vinaigrette zubereiten. Zucker nach Geschmack.

Die Salatgurke mit einem Gemüsehobel fein hobeln. Die Vinaigrette darüber geben und gut vermengen.