Pizzabrötchen

Zutaten für 2 Portionen: 100 g Salami 100 g gekochter Schinken 100 g Champignons 120 g Gouda 200 g Creme Fraiche 2 TL Pizza Gewürzmischung 2 TL Basilikum (frisch oder getrocknet) 4 Brötchen Salz

Vorbereitung:

Salami, Schinken, Champignons und Gouda in feine kleine Würfel schneiden. Basilikum klein schneiden.

Zubereitung:

Backofen auf 180°C vorheizen.

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Masse mit etwas Salz abschmecken. Jeweils ein halbes Brötchen mit der Masse bestreichen, auf ein Backblech legen, und für 15 Minuten bei ca. 180°C in den Backofen schieben.

Pro Person braucht man etwa 3-4 halbe Brötchen.

Dazu passt ein frischer Salat.

Tips:

Man kann die Zutaten variieren. Zum Beispiel Paprikawürfel, Zwiebelwürfel oder Knoblauch dazugeben. Die Pizza Gewürzmischung kann man auch selber machen. Sie besteht aus Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, Basilikum und Thymian. Die Masse lässt sich gut einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.