Zutaten für 2 Portionen:

4ScheibenSandwich Toast
2Schnitzel (paniert)
2ScheibenKäse (Edamer, Gouda, Maasdamer)
1Zwiebel (klein)
Mayonaise
evtl. Ketchup

Rezeptbilder:

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Schnitzel Sandwich

Sandwich mit panierten Schnitzeln, Zwiebeln, Mayo und Ketchup. Gute Resteverwertung für übrig gebliebene Schnitzel. Auch toll als Snack.

Vorbereitung:

Zwiebel schälen und in ganz feine Scheiben hobeln oder schneiden.

Zubereitung:

Alle Sandwich Scheiben mit Mayonaise bestreichen. Die Schnitzel passend zuschneiden und auf eine Scheibe Sandwich legen. Darauf legt man nun die Zwiebeln.

Wer mag kann nun etwas Ketchup auf den Zwiebeln verteilen. Oben drauf kommt nun der passend zugeschnittene Käse und wieder eine Sandwichscheibe.

Zum Anrichten in der Mitte diagonal durchschneiden, und in die Mitte jeder Seite einen Zahnstocher stecken.

Dazu passt ein Salat.

Tips:

Wir machen am Wochenende immer ein paar Schnitzel mehr. Dann gibt es am nächsten Tag das leckere Sandwich.

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