Zutaten für 1 Portionen:
| 3 | St. | Maultaschen (Je nach Größe und Hersteller) |
| 1 | St. | Zwiebel (mittel) |
| Gemüsebrühe | ||
| 2 | EL | Butter |
| 1 | EL | Pflanzenöl |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Paprika |
Rezeptbilder:
Gebratene Maultaschen
Rezept für angebratene Maultaschen mit Zwiebeln. Eine sehr beliebte Zubereitungsart für schwäbische Maultaschen. Kinder mögen sie mit Ketchup.
Vorbereitung:
Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
Zubereitung:
In einem Topf Gemüsebrühe zubereiten und zum Kochen bringen. Die Maultaschen darin bei mittlerer Hitze köcheln lassen (ca. 20 Minuten).
Die Maultaschen aus der Brühe nehmen und in Streifen schneiden.
In einer Pfanne 1 EL Butter und Öl erhitzen. Darin die Zwiebelscheiben andünsten. Die Maultaschenstreifen dazu geben und alles zusammen anbraten. Dabei mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Dazu passt ein gemischter Salat.
Tips:
Schmeckt am besten mit selbstgemachten Maultaschen. Wenn man die Maultaschen fertig kauft benötigt man je nach Hersteller 3 - 4 Maultaschen pro Person.
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