Zutaten für 4 Portionen:

300mlMilch
150gMehl
100mlMineralwasser (mit Kohlensäure)
2Eier (mittel)
1PriseSalz
1PackungVanillezucker
Puderzucker
Marmelade (nach Wunsch) oder Nuss Nougat Creme

Rezeptbilder:

Palatschinken-001Palatschinken-002Palatschinken-003Palatschinken-004Palatschinken-005Palatschinken-006Palatschinken-007Palatschinken-008Palatschinken-009Palatschinken-010Palatschinken-011Palatschinken-012

Palatschinken - Ungarische Pfannkuchen

Palatschinken sind dünner und feiner als normale Pfannkuchen und werden in Österreich und Ungarn sowohl herzhaft als auch süß gefüllt gegessen.

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Den Teig nun für ca. 15 Minuten stehen lassen.

In eine beschichtete Pfanne etwas Öl geben und auf mittlere Hitze vorheizen. Mit einer Kelle etwas Teig in die Pfanne geben und mit schwenken verteilen. Von jeder Seite ca. 2 Minuten backen bis sie goldgelb sind.

Etwas abkühlen lassen und mit Marmelade oder Nuß Nougat Creme bestreichen und aufrollen. Vor dem Servieren einmal in der Mitte schräg durchschneiden, nebeneinander anrichten und mit Puderzucker bestäuben.

6806 Hits

Bewertung:

  • Durchschnittlich bewertet mit 3 von 5
Ø 3
Druckansicht

Kommentare (0)

Einen Kommentar schreiben

*
*
Was ist die Summe aus 3 und 8?*
Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden. Weitere Informationen