Zutaten für 2 Portionen:

2Hähnchen oder Putenschnitzel (groß 125g oder 4 kleine)
2-3ScheibenAnanas
2Scheibengekochter Schinken
2ScheibenGouda (jung)
Salz
Pfeffer

Rezeptbilder:

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Schnitzel Hawai

Das Schnitzel zählt zu den Leibgerichten der Deutschen. Hier mal eine exotische Variante. Schnitzel Hawai.

Vorbereitung:

Schnitzel etwas klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitung:

Den Backofen auf 175°C vorheizen.

In einer Pfanne die Butter zerlassen und darin die Schnitzel von beiden Seiten kurz anbraten (2-4 Minuten).

Eine Auflaufform mit etwas Öl ausreiben. Die Schnitzel hinein legen und mit je einer Scheibe Schinken, einer Scheibe Ananas und einer Scheibe Gouda belegen.

Im Backofen ca. 15 Minuten überbacken.

Dazu passen Pommes oder ein gemischter Salat.

Tips:

Wer kein Geflügel mag, kann natürlich auch Schweineschnitzel verwenden.

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